As palhetas Malbec são o mais novo lançamento da Gonzalez em palhetas para saxofone. Baseadas na conhecida Jazz Local 627, elas compartilham suas características básicas: seu som é de excelente clareza e projeção, além de serem mais brilhantes que as palhetas Classic. Isso os torna ideais para jazz de estilo norte-americano. Embora o foco do som seja o mesmo do Local 627, o Malbec tem um corte Filed, que confere à palheta uma flexibilidade extra, algo que o instrumentista notará imediatamente na boca.